|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, בשר, גזר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ציר ירקות, אגוז מוסקט, שמן זית, שום, עשבי תיבול, פלפל, כמון, מלח
www.2eat.co.il
|
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, שוק טלה, בצל אדום, זיתים שחורים, עדשים חומות, לימון, שמן, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, טרגון, כמון, מנטה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זהו מרק מרוקאי שאומץ, נוסה מספר פעמים והילדים משוגעים עליו. אין על המתכונים של מאסלנסקי.
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, אוסובוקו, בשר בקר, סלרי, בצל, כוסברה, עגבניות, שומר, חומוס, מיץ לימון, שמן, אטריות, קמח, כורכום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, עוף שלם, ציר עוף, עגבניות, קישואים, לימון, כוסברה, בצל, חומוס, כרישה, סלרי, גזר, גרעין, שמן זית, אטריות, פלפל לבן, טימין, מרווה, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, בשר בקר, רסק עגבניות משומר, עגבניה תמר, סלרי עלים, כוסברה, חומוס, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אטריות, ספגטי, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק מעולה! שסבתא עליזה נהגה להכין בחורף, וכדבריה רק שיש גשם, ברקים ורעמים יש חרירה... בלעדיהם זה באמת לא שווה...
פטרוזיליה,עצם בקר,עדשים,-קלי,-פלפל ירוק,-פלפל אדום
, לחי בקר, כוסברה, חומוס, לימון, סלרי, בצל, לוף, מרק עוף, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
