|
מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, בשר, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, יוגורט, עדשים שחורות, כוסברה, בצל, סלק, שמן זית, בורגול, עשבי תיבול, פלפל שחור, קינמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לפולנטה עם ראגו מתובל של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, בשר, בצל, שומר, עגבניות, קמח תירס, שמן זית, זרעי אניס, זרעי כוסברה, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, עוף, חלב, גבינת מוצרלה, יין לבן, קמח תירס, מרינדה, שמן זית, טימין, פלפל, מלח, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, פורטבלו, פטריות, בצלצלים, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, דג לבן, כוסברה, לימון, קמח אורז, אבקת אפיה, חלב קוקוס, שמן, כמון, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פלפל אדום, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חומץ תפוחים, שמן קנולה, קמח תירס, שמן זית, דבש, עשבי תיבול, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המעטפת הפריכה חגיגית וכשרה לפסח. מצע השורשים אלגנטי במיוחד, בשל צבעם הלבן של של ירקות השורש, וטעמם העדין משתלב היטב עם דגים ופירות ים. אפשר להגיש כתוספת, ללא הדג.
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, שניצל, פירות ים, חמאה, קליפת לימון, עלי סלרי, קולורבי, שורש, לפת, מיץ לימון, אגוזי מלך, קורנפלור, שמן צמחי, שמן זית, אגוזים, שקדים, ביצים, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המעטפת הפריכה חגיגית וכשרה לפסח. מצע השורשים אלגנטי במיוחד, בשל צבעם הלבן של ירקות השורש, וטעמם העדין שמשתלב היטב עם דגים ופירות ים. אפשר להגיש כתוספת, ללא הדג
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, חמאה, שורש, סלרי, לפת, מיץ לימון, אגוזי מלך, קורנפלור, שמן זית, שקדים, ביצים, קלי, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,פולנטה,-������ ��������������
, חמאה, גבינת פטה, בולגרית, כוסברה, קמח תירס, שמן זית, רוטב טבסקו, פיסטוקים, מלח, בזיליקום, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא