|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל של נתחי הודו, פטריות וחזה אווז מעושן, ברוטב יין עשיר בטעמים האופייניים לאזור בוז'ולה בצרפת
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, שווארמה, הודו, בשר, חזה אווז, ציר בקר, בצל, יין אדום, שמן, קמח, שום, דפנה, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של נתחי הודו, פטריות וחזה אווז מעושן, ברוטב יין עשיר בטעמים האופייניים לאזור בוז'ולה בצרפת
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, שווארמה, הודו, בשר, חזה אווז, ציר בקר, בצל, יין אדום, שמן, קמח, שום, דפנה, פטרוזיליה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים נהדר: פילה לברק עם פטריות, שום וצנוברים ברוטב ייחודי של גזר וגינגר
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, ציר דגים, דג לברק, בצל, גזר, שמן זית, צנוברים, סוכר, טרגון, פלפל לבן, מלח, שום, עירית, טימין, זנגביל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מרתון מאכלי עמים: מתכונים ממקור ארגנטינאי ייתקבלו בברכה.
צלי בקר בבירה - Punta de Cadera a la cerveza
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, בקר, בצל, בירה לבנה, קמח חיטה, שמן, מרק עוף, אגוזים, סוכר, רסק עגבניות, חומץ, שום, גזר, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, לשון בקר, עגבניות, בצל, רסק עגבניות, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, נענע, טימין, מלח, פלפל אנגלי, זרעי כוסברה, זרעי שומר, כוכב אניס, קצח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מנה בשרית עסיסית בליווי בצלי שאלוט, ארטישוק ירושלמי ופטריות שמפיניון בתיבול עשיר
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, בצלצלים, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל סגול, שמן קנולה, כורכום, פלפל שחור, פפריקה חריפה, קינמון, פלפל אנגלי, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, בשר, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, מרק, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
סבי היה מכין את המנה הזאת בראש השנה ובפסח. שיפרתי קלות להתאמת הרוח המודרנית למתכון.
פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,-שמן תירס,-סלרי
, בקר, עוף, בצל, שמן זית, אבקת מרק, פלפל אנגלי, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא