מתכונים עם פטריות, לבבות עוף, כבד ללא קמח, ללא פטרוזיליה

מעורב ירושלמי בסיר בישול

אחותי הבשלנית המעולה - ציפי פטר, לימדה אותי להכין מעורב ירושלמי בסיר שלי. אהבתי וראיתי כי טוב, החלטתי לשתף אתכם, אלה שטרם הכינו מנה טעימה זו בבית.

פטריות,לבבות עוף,כבד,-קמח,-פטרוזיליה , טחול עוף, כבד עוף, בצל, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח

טיגון מהיר במחבת של כבדים, חזה עוף, לבבות ובצל יוליד את מנת המעורב ירושלמי המושלמת, שכיף לאכול עם טחינה בתוך פיתה