|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
חתיכות בקר פטריות בצל תפוחי האדמה בשמנת
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, סינטה בקר, בשר, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, שמפניון, ברנדי, חרדל, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
ביף סטרוגנוף נוסח "לקוקט"
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, סינטה בקר, בשר, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, שמפניון, ברנדי, רוטב בשמל, בשמל, קמח, חרדל, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, חזה עוף, כרובית, קליפת לימון, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, מרק צח, פטרוזיליה, מרווה, אגוז מוסקט, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתאבן מרענן שפותח את התיאבון
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחי אדמה, קישואים, גמבה, זיתים שחורים, בצל, בצל ירוק, פטריות יער, עגבניות שרי, אספרגוס, בצלצלים, פלפלים, ביצים, קמח, צלפים, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, מרווה
www.mako.co.il
|
|
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, פורטבלו, תמר, בצל, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סלט עגבניות שרי בזיליקום צנובר ועוד
מתכון שכולו רעננות פיקנטיות קאנצ'יות - אי אפשר שלא לאהוב
מצרכים בקערה:
עגבניות שרי טריות חצויות
פטריות שמפיניון טריות חצויות - לא חובה
בצל אדום טבעות - לא..
פטריות,בצל אדום,-ציר בקר,-פלפל אנגלי
, גבינת פטה, חלב, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, צנובר, לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, שקדים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא