מתכונים עם פטריות, מלח, יין לבן, בצל, אספרגוס

מאפה בצק עלים ואספרגוס עם ירקות מוקפצים בשמנת

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד

פטריות,מלח,יין לבן,בצל,אספרגוס , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, כרובית, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר

ראו גם: מתכוני מאפה בצק עלים, מתכוני אספרגוס, מתכוני ירקות מוקפצים

www.chef-lavan.co.il

פילה בקר על מצע ריזוטו גינה

השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים

פטריות,מלח,יין לבן,בצל,אספרגוס , סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני גינה

www.mako.co.il

פילה בקר ברוטב פלפלת

פטריות,מלח,יין לבן,בצל,אספרגוס , פילה בקר, ציר בקר, תפוחי אדמה, פורטבלו, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פילה בקר ברוטב, מתכוני רוטב פלפלת, מתכוני בקר ברוטב

rest.co.il

פסטה מפלדינה

שמה של הפסטה מצורתה- דומה לפטוצ'יני עם קצוות מסולסלים. מנה קייצית מאוד וקלילה. מתכון של השף נעם דקרס, מסעדת ברקרולה בכפר סבא.

פטריות,מלח,יין לבן,בצל,אספרגוס , גבינת פרמזן, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, שמפניון, עגבניות, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני סטה

food.walla.co.il

ריזוטו אספרגוס ופטריות

מתכון של שף ארז שטרן . מגישים כמנת ביניים קטנה או כתוספת למנה עיקרית

פטריות,מלח,יין לבן,בצל,אספרגוס , חמאה, שמנת, חלב, גבינת פרמזן, שמפיניון, שמן זית, אורז, מרק צח, שום, פלפל, אגוז מוסקט, טימין

ראו גם: מתכוני ריזוטו אספרגוס, מתכוני פטריות, מתכוני אספרגוס

www.2eat.co.il

קדרת קישואים, פטריות ואספרגוס בנענע

פטריות,מלח,יין לבן,בצל,אספרגוס , פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקה, עגבניות, קישואים, זוקיני, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן קנולה, צנוברים, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע, שום

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני קישואים, מתכוני פטריות

food.walla.co.il

צלע טלה ומח עצם על מצע ריזוטו פיטריות וברוסקטה בעיטור עגבניית שרי קלויה ופלח לפת טרי

השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.