מתכונים עם פטריות, מלח, לוף, גבינה ללא בירה, ללא אבקת אפיה

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

פטריות,מלח,לוף,גבינה,-בירה,-אבקת אפיה , גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, דפנה, בזיליקום, רוקט

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

ביצית הביציות (חביתה) אפויה בתנור

ביציה עם ירק וגבינות מדהימה ממש מתבקשת לארוחת שבת בבוקר

פטריות,מלח,לוף,גבינה,-בירה,-אבקת אפיה , גבינת שמנת, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, חצילים, כרישה, בצל, ביצים, שמן זית, פלפל, עירית

ראו גם: מתכוני חביתה, מתכוני אפויה בתנור, מתכוני תנור

www.cookshare.co.il

לזניה ירקות, קוטג' וגבינות

פטריות,מלח,לוף,גבינה,-בירה,-אבקת אפיה , גבינת פרמזן, גבינת קוטג', גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, פלפלים, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני לזניה ירקות, מתכוני קוטג', מתכוני גבינות

www.chef-lavan.co.il

מרק בצל ופטריות בשרדונה

פטריות,מלח,לוף,גבינה,-בירה,-אבקת אפיה , גבינה צהובה, גרוייר, גבינת אמנטל, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, שרדונה, בצל, יין לבן יבש, קרוטונים, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל ופטריות, מתכוני שרדונה

www.xnet.co.il

מרק מינסטרונה צמחוני

פטריות,מלח,לוף,גבינה,-בירה,-אבקת אפיה , גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לפת, רוטב עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני צמחוני, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

מרק מינסטרונה בשרי

פטריות,מלח,לוף,גבינה,-בירה,-אבקת אפיה , חזה אווז, כנפיים עוף, ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני שרי, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

מרק פטריות עם שיבול שועל

פטריות,מלח,לוף,גבינה,-בירה,-אבקת אפיה , גבינת פטה, שמפניון, בצל, סלרי, שמן זית, מרק עוף, שיבולת שועל, שום, כורכום, סחוג, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק פטריות, מתכוני שועל, מתכוני פטריות

www.sirim.co.il

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.