|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
מנת דגים מנצחת: דג עסיסי על הריל בתוספת צבעונית של ירקות צלויים וסלט שעועית מרענן
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, דג דניס, שמפניון, עגבניות שרי, גמבה, חצילים, שעועית, שמן זית, רוטב סויה, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, פפריקה, אורגנו, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנת דגים מנצחת: דג עסיסי על הריל בתוספת צבעונית של ירקות צלויים וסלט שעועית מרענן
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, דג דניס, שמפניון, עגבניות שרי, גמבה, חצילים, שעועית, שמן זית, רוטב סויה, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, פפריקה, אורגנו, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף יניב פרטוש תמיר לחברת ''כד בני דרום''
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, דג דניס, גזר, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, צימוקים, זיתים, כוסברה, רום, פלפל, פרג
www.2eat.co.il
|
|
מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, שרימפס, קלמארי, מנגו, לוף, פטריות שמפיניון, גזר, תפוחי עץ, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לארוחה חגיגית בקשנו מן האורחים להביא מנה גם משלהם.
סלט זה היה המוצלח מבין המנות של האורחים.
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, אבוקדו, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מיץ לימון, שקדים, אגוזי קשיו, שמן זית, חרדל, עירית, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
גלילות שהן מעדן אמיתי חובה לנסות מנת אירוח מדהימה
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, בשר בקר, שייטל, עלי תרד, בצל סגול, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, אגוזי לוז, שמן חמניות, סוכר חום, קלי, טימין, מלח גס, פלפל שחור, ארוגולה
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, פילה בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
פטריות,מלח,לימון,בצל,-קמח,-אבקת מרק
, פילה בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא