|
מנה ראשונה חגיגית ומרשימה
בורקס בשר-פירגה
בורקס בשר שהכנתי עם רוטב צלי-פירגה
בורקס שמגישים בגאווה ומקבלים המון מחמאות. חובה לנסות.
המצרכים:
חבילת ריבועי בצק עלים מעדנות מופשרים כשעה לפני ה..
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, בשר בקר, בקר, צנובר, בצל, יין, בצק עלים, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שומשום, קינמון, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, בשר, כבד, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, צנובר, בצל, חסה, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה עוף ופטריות אפוי בשמנת פרווה או חלב קוקוס
אני בטוחה שלא תרצו שזה ייגמר…זה מה שקרה לחברה שלי כשזללו את המעדן.
מכינים לפני הארוחה - רצוי טווח עד שעה לפני הארוחה ואז הבשר יוצא ר..
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, חזה עוף, בשר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, צנובר, בצל, חלב קוקוס, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, שניצל, בצל, גזר, קישואים, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל צהוב, סלרי, כרוב לבן, נבטים, נודלס, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מלח, פלפל שחור, פפריקה, זנגביל, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, עגבניות, לחמניה, פלפל שחור
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, בצל, לפת, ביצים, קלי, קרח, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, שמנת, גבינת צ'דר, שורש פטרוזיליה, תירס, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, כרישה, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות
צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח.
כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, בשר, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, משמשים, יין אדום, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, קינמון, כורכום, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בישול בסיר לחץ מקצר את זמן הבישול ושומר על הטעמים.
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, שוקיים עוף, פטריות שמפיניון, בצל, דבש, שמן זית, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פטריות,עוף,אגוז מוסקט,אבקת מרק,-קמח
, שמפניון, חומוס, בצל, רוטב סויה, פפריקה, כורכום, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא