|
פטריות,עלי דפנה,זרעי כוסברה,-ציר בקר,-ערער
, לשון בקר, עגבניות, בצל, פטריות שמפיניון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, בזיליקום, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, נענע, טימין, מלח, פלפל אנגלי, זרעי שומר, כוכב אניס, קצח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
פטריות כבושות במלח עם שום ותבלינים
פטריות,עלי דפנה,זרעי כוסברה,-ציר בקר,-ערער
, לימון, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פטריות,עלי דפנה,זרעי כוסברה,-ציר בקר,-ערער
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
