|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פטריות,עלי דפנה,סלרי,גזר,בזיליקום,-שמן תירס
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
פטריות,עלי דפנה,סלרי,גזר,בזיליקום,-שמן תירס
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, שמפניון, פטריות פורטובלו, שורש, יין אדום יבש, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, מלח גס, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פטריות,עלי דפנה,סלרי,גזר,בזיליקום,-שמן תירס
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
פטריות,עלי דפנה,סלרי,גזר,בזיליקום,-שמן תירס
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, שורש, יין אדום יבש, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, פלפל אנגלי, מלח גס, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|