|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פטריות,עלי דפנה,עגבניות,בצל לבן
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
פטריות,עלי דפנה,עגבניות,בצל לבן
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
פטריות,עלי דפנה,עגבניות,בצל לבן
, כתף בקר, גזר, גמבה, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, רסק עגבניות, קמח מצה, פפריקה חריפה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
יכולתם הנפלאה של הפטריות לספוג טעמים מקבלת חיזוק מהבירה, שמשמשת כחלק מהתיבול במתכון זה.
פטריות,עלי דפנה,עגבניות,בצל לבן
, חמאה, עגבניות מרוסקות משומרות, פטריות שמפיניון, בצל, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, מלח ים, שום
www.mevashlim.com
|
פטריות,עלי דפנה,עגבניות,בצל לבן
, כתף בקר, פטריות שמפיניון, גמבה, גזר, יין אדום יבש, רסק עגבניות, קמח מצה, פפריקה חריפה, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פטריות,עלי דפנה,עגבניות,בצל לבן
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
|
