מתכונים עם פילה בקר, בצל ללא פילו, ללא מלח

כבד אווז מתוק

מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום

פילה בקר,בצל,-פילו,-מלח , כבד אווז, חמאה מזוקקת, תפוחים, בצל סגול, אנדיב, יין אדום, קברנה, סוכר, חומץ בלסמי

ראו גם: מתכוני כבד אווז, מתכוני מתוק, מתכוני אווז

www.mako.co.il

כבד אווז מתוק

מנה לאוהבי הבשר: חזה אווז ופילה בקר עם ריבת בצל, תפוחים מסוכרים ורוטב בלסמי ויין אדום

פילה בקר,בצל,-פילו,-מלח , כבד אווז, חמאה מזוקקת, תפוחים, בצל סגול, אנדיב, יין אדום, קברנה, סוכר, חומץ בלסמי

ראו גם: מתכוני כבד אווז, מתכוני מתוק, מתכוני אווז

www.mako.co.il

בשר בקר/חזה אווז בפלפל חריף יבש נוסח פוקט

פילה בקר,בצל,-פילו,-מלח , חזה אווז, סינטה בקר, פלפל אדום, גמבה, שמן, קורנפלור, אגוזי קשיו, דבש, שום, שומשום

ראו גם: מתכוני בשר בקר, מתכוני חזה אווז, מתכוני פלפל חריף

www.cookshare.co.il

פילה בקר על ירקות מאודים ברוטב פלפלת

פילה בקר,בצל,-פילו,-מלח , ציר בקר, אספרגוס, שורש פטרוזיליה, גזר, אפונה סינית, יין אדום, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני ירקות מאודים, מתכוני רוטב פלפלת

www.foodis.co.il

פרוסות פילה בקר, בצל ירוק, ארגולה וכמון

פילה בקר,בצל,-פילו,-מלח , בצל ירוק, מיץ לימון, שמן זית, כמון

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני פילה בקר, מתכוני בצל ירוק

food.walla.co.il

ביף טאטאקי

הגרסה היפנית לקרפצ'ו עשויה בשר צרוב, נא לגמרי במרכזו, שמוגש עם תיבול חמוץ-מתוק-מלוח-חריף. נבטי הצנונית, שהיום אפשר להשיגם במרכולים, מוסיפים גם יופי וגם חריפות מתונה שמשלימה את המנה

פילה בקר,בצל,-פילו,-מלח , שייטל, סינטה בקר, ביף בקר, בצל ירוק, צנון, לימון, לוף, מיץ ליים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן זית, חרדל, פפריקה חריפה, זנגביל

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני טאטאקי

food.walla.co.il

רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן