|
סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא,
על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ,
צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, בצל, מלפפונים, לימון, מיץ ליים, חרדל, שמן זית, חלמון, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אחת ממנות הדגל של המטבח הצרפתי הומצאה ע"י השף של נפוליון
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, חזה אווז, חמאה, פורטבלו, פטריות, חרדל, שמן זית, בצק עלים, קמח, שמן, חומץ, סוכר, סודה, מרגרינה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
סטיק אנטריקוט משוייש ברוטב פפרוני מדהים
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, סטייק, ציר בקר, שמנת מתוקה, ברנדי, שמן זית, מחמאה, פלפל, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, חמאה, פטריות, בצל, כרוב לבן, מרינדה, חרדל, שמן זית, לחם, טימין, מלח גס, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, בשר, ורד הצלע בקר, בצל אדום, וויסקי, לחמניה, קטשופ, פלפל, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל בשר גולש עם זיתים ללא גלעין
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, זיתים ירוקים, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, כורכום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פלחי בשר עם תפו"א וחומוס
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, בצל סגול, תפוחי אדמה, עגבניות, חומוס, שמן קנולה, מרק עוף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כורכום, שמיר, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון לסטייק עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול עם פטריות. מנה בהשראת מסעדת דיקסי
פילה בקר,-שום,-בשר בקר
, בשר, חמאה, פטריות, שמפיניון, פורטבלו, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, שמן, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, בזיליקום, פלפל, מלח, כמהין, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה
www.mako.co.il
|
|
|