|
הקרפצ'ו תופס היום מקום חשוב בתפריטי המסעדות השונות, לא רק האיטלקיות והצרפתיות. כאן התיבול אסיאתי: ג'ינג'ר, חומץ אורז ומירין. קל להכין את המנה: בקשו מהקצב לפרוס ולשטח את הפילה.
פילה בקר,מרינדה,חומץ אורז,-שמפניון
, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, דלישס, שמן שומשום, גרעין, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
