|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
פילו,כוסברה,דבש,-אורז
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
פילו,כוסברה,דבש,-אורז
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, יין אדום, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה בצק עלים פריך ומזמין לצד רוטב צ'ילי מתקתק פיקנטי
פילו,כוסברה,דבש,-אורז
, חמאה, לימון, אבוקדו, גמבה, פלפל ירוק, בצל סגול, לאגר, רוטב צ'ילי, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, שמן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מאפה בצק עלים פריך ומזמין לצד רוטב צ'ילי מתקתק פיקנטי
פילו,כוסברה,דבש,-אורז
, חמאה, לימון, אבוקדו, גמבה, פלפל ירוק, בצל סגול, לאגר, רוטב צ'ילי, שמן זית, ביצים, פירורי לחם, שמן, מלח
www.mako.co.il
|
אפשר להגיש כפתיח, מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית. ההכנה פשוטה ולא מלכלכת כלים מיותרים. כל ירק נעטף ברדיד אלומיניום ושם מטופל, מההתחלה ועד הסוף. מומלץ אפילו להגיש לשולחן בכיסי האלומיניום שיצ..
פילו,כוסברה,דבש,-אורז
, חמאה, שומר, סלק, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, חלה, זרעי כוסברה, קורנית, מלח גס, טימין, גזר, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
מנה צרפתית מעודנת, שמתאימה מאוד לבארנץ' אלגנטי.
פילו,כוסברה,דבש,-אורז
, בשר, ביצי סלמון, קרם פרש, שמנת, תפוחי אדמה, זיתים, שמן חמניות, חלבון, ביצים, קמח, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי שומר, פלפל שחור, מלח גס, עירית, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
|