|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פילו,כרישה,-פילה בקר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות
פילו,כרישה,-פילה בקר
, בשר, לבנה, סלק אדום, תפוחי עץ, שורש, שומר, לוף, חומץ, חזרת, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מטבל חריף, בעיקר בגלל ניחוחו החזק והחריף לא כל כך טעמו. מוגש בדרך כלל לצד בשרים, דגים וקציצות
פילו,כרישה,-פילה בקר
, בשר, לבנה, סלק אדום, תפוחי עץ, שורש, שומר, לוף, חומץ, חזרת, סוכר, פלפל לבן, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
המאפה הזה הוא כר פורה לווריאציות. אפשר להמיר את החלומי בגבינה צפתית אמיתית, להשתמש בחצילים קלויים או בכרישה מאודה במקום תרד, ואפילו להמיר חלק מהחלומי בגבינת קוטג’, לתוצאה קרמית במיוחד.
פילו,כרישה,-פילה בקר
, גבינה צפתית, גבינת חלומי, חמאה, עלי תרד, חצילים, יין, רסק עגבניות, פיסטוקים, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
פילו,כרישה,-פילה בקר
, חמאה, גבינה, גמבה, עגבניות, חצילים, לוף, בצק פילו, שמן זית, פסטו, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
|
הכי אני אוהבת את הקריספיות של בצק הפילו
בנוסף, אוהבת את היצירתיות בבצק והצורה הסופית שיוצאת כל כך יפה. מצרכים:
5 דפי פילו גדולים
4 בטטות מקולפות
1 תפוח אדמה מקולף
3 כפות שמן
בצל קצוץ מטוגן
כ..
פילו,כרישה,-פילה בקר
, דג טרית סרידינים, קשקבל, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, יין, בצק פילו, ביצים, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לפשטידה עסיסית עם מעטה פריך ומתפצח, שתהיה התוספת המושלמת לשולחן השבועות. אף אחד לא יאמין לכם שאין בה אפילו לא ביצה אחת
פילו,כרישה,-פילה בקר
, גבינת עיזים, בצל ירוק, סוכר חום, קמח תופח, מיונז, בצק פילו, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפשטידה עסיסית עם מעטה פריך ומתפצח, שתהיה התוספת המושלמת לשולחן השבועות. אף אחד לא יאמין לכם שאין בה אפילו לא ביצה אחת
פילו,כרישה,-פילה בקר
, גבינת עיזים, בצל ירוק, סוכר חום, קמח תופח, מיונז, בצק פילו, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפשטידה עסיסית עם מעטה פריך ומתפצח, שתהיה התוספת המושלמת לשולחן השבועות. אף אחד לא יאמין לכם שאין בה אפילו לא ביצה אחת
פילו,כרישה,-פילה בקר
, גבינת עיזים, בצל ירוק, סוכר חום, קמח תופח, מיונז, בצק פילו, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
יכול להתאים גם כמלית לקישים, שבלולי פילו ומיני בורקס.
פילו,כרישה,-פילה בקר
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, עלי תרד, יין, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא