|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, יין קינוח, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, שקדים, ביצים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
רובנו רגילים למצוא אותו מתחת לרוטב עשיר עם ירקות מבושלים אבל הקוסקוס הוא כבר מזמן חומר גלם שמשתדך היטב גם עם ירקות טריים ורוטב שמן זית מתובל
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, בצל ירוק, בצל סגול, צימוקים, ברוקולי, חמוציות, כוסברה, כרובית, רום, חומץ בן יין לבן, שמן זית, קוסקוס, אורז, קפה, פטרוזיליה, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, דג דניס, חמאה, עגבניות, פטריות, כוסברה, זיתים, גמבה, בצל, יין לבן, רוטב סויה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, חזה עוף, נבטים, כרוב אדום, כרוב לבן, תפוחי עץ, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, שומשום
www.foodis.co.il
|
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, ברוקולי, צימוקים, חמוציות, בצל סגול, בצל ירוק, כוסברה, קוסקוס, שמן זית, חומץ בן יין, חומץ בן יין לבן, פטרוזיליה, נענע, עשבי תיבול, שום
www.foodis.co.il
|
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, ברוקולי, צימוקים, חמוציות, בצל סגול, בצל ירוק, כוסברה, קוסקוס, שמן זית, חומץ בן יין, חומץ בן יין לבן, פטרוזיליה, נענע, עשבי תיבול, שום
www.foodis.co.il
|
פיסטוקים,מיץ לימון,יין,-שמן קנולה
, גבינה כחולה, בצל ירוק, קינואה, צנובר, אנדיב, אפרסק, תפוחי עץ, בננה, יין תוסס, שמפניה, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, בורגול, אגוזי קשיו, דבש, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|