מתכונים עם פיסטוקים, משמשים ללא סוכר וניל

קסטה סיציליאנית

המנה הזו מזכירה את הארטיק “דה לוקס”, שהיה המוצר הכי מפנק ומושקע בשנות ה-60’ - שילוב של גלידה משובחת עם פירות מיובשים. מכינים את הקינוח בתבנית אינגליש קייק ומגישים בפרוסות.

פיסטוקים,משמשים,-סוכר וניל , דומדמניות, שזיפים, קיווי, רום, גלידת שוקולד, גלידת וניל, גלידה

ראו גם: מתכוני קסטה, מתכוני סיציליאנית, מתכוני סטה

www.hashulchan.co.il

ביסקוטי שוקולד-שיפון

אופים פעמיים, אבל מוסיפים קקאו משובח שצובע בחום כהה וגם שפע מרכיבים שעושים לנו טוב: קמח שיפון מלא, שקדים, פיסטוקים ומשמשים מיובשים.

פיסטוקים,משמשים,-סוכר וניל , נקניק, חלב, יין, קמח שיפון מלא, אבקת אפיה, סוכר חום, ביסקוטי, קמח מלא, שוקולד, שקדים, ביצים, קקאו, בצק, סודה לשתיה, מלח

ראו גם: מתכוני ביסקוטי שוקולד, מתכוני שיפון, מתכוני ביסקוטי

www.hashulchan.co.il

במיה ברוטב תמרהינדי

האוּרפַלים הם אחת הקהילות היהודיות המעניינות ביותר בירושלים. הם הגיעו מהעיר אורפה שעל גבול תורכיה וסוריה, בה חיו מאז חורבן בית ראשון. רוב הקהילה עזבה את תורכיה לפני קצת יותר מ-100 שנה בעקבות..

פיסטוקים,משמשים,-סוכר וניל , תמרהינדי, במיה, סירופ רימונים, רכז רימונים, סילאן תמרים, שמן, מלח גס

ראו גם: מתכוני במיה ברוטב, מתכוני רוטב, מתכוני במיה

www.hashulchan.co.il

אשורה

קינוח תורכי (פרווה) של חיטה ופירות מיובשים. אפשר לשחק עם הרכב הפירות והאגוזים. אני מעדיפה פיסטוקים בגלל הצבע, אבל אפשר גם אגוזים אחרים.

פיסטוקים,משמשים,-סוכר וניל , יוגורט, שעועית לבנה, צימוקים, חמוציות, שזיפים, שומר, סוכר לבן, אגוזים, חיטה, קינמון

ראו גם: מתכוני אשורה

www.hashulchan.co.il

עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

גרסה קצת אחרת לעוגה הקלאסית: עסיסית, צבעונית ואפילו פרווה (בלי מרגרינה!) עוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים (צילום: תומר בורמד) function createCookie(name,value,days) { if (days..