|
קציצות חזה עוף צבעוניות-פירגה
קציצות חזה עוף צבעוניות-פירגה
זה מה שהכנתי לנכדה הגדולה שלי לארוחת הצהריים אתמול.
בהתחלה בא לי רעיון לשים בקציצות קופסה אפונה וגזר ואז תוך כדי….התלה..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, בשר בקר, חזה עוף, עגבניות, אפונה, חומוס, תירס, בצל, גרעין, קטשופ, טחינה, ביצים, שמן, קלי, חלה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
קציצות מירקות ברוטב זיתים אדום קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
18 קציצות ע נ ק י ו ת אפויות
מצרכים לקציצות:
קילו כרובית
5 גזרים = 400 גרם
2 בצלים
כוס פירורי..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, זיתים ירוקים, פלפל חריף, עגבניות, כרובית, בצל, מיץ לימון, גרעין, ביצים, טחינה, סוכר, שמן, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר חצי ברוטב-פירגה
קציצות בשר חצי ברוטב
ארוחת מחבת מזינה וטעימה
מצרכים לקציצות בקערה:
1/2 קילו בשר בקר
2 ביצים
1/4 כוס פירורי לחם
שן שום כתושה
בצל מגורר
תפוח אדמה מגורר
קישוא מגורר א..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, חמוציות, כוסברה, קישואים, כרישה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, קטשופ, ביצים, סוכר, שמן, פפריקה, קינמון, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות אורז בנגיעות בשר-פירגה
קציצות אורז בנגיעות בשר
מתכון משופץ ויותר קל להכנה.
מצרכים בקערה:
כוס אורז מבושל
350 עד 500 גרם בשר טחון בקר או מעורב עם הודו/עוף
גזר מגורר או בטטה קטנה
ביצה..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, בשר בקר, הודו, בקר, בצל, חומוס, בטטה, רסק עגבניות, אורז, ביצים, סוכר, שמן, קמח, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, רוטב צ'ילי, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, אורז, סודה, סולת, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, קינמון, אורגנו, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידת כרובית כמו מעקודה-פירגה
הפשטידה המרוקאית הטיפוסית התחפשה אצלי ובמקום תפוחי אדמה שהם הבסיס לפשטידה,שמתי כרובית לבנה ונאה.
תבניות: 2 אינגליש קייק או מלבנית בינונית או 24 עגולה משומנת..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, לבנה, תפוחי אדמה, כרובית, אפונה, ביצים, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פשטידה מרוקאית בסגנון מחמר/מעקודה - מעולה לפיקניק/מעולה לפסח כי אין בה קמח
הפשטידה המרוקאית הכי טיפוסית שמופיעה באופן די דומה אצל כולם.
השינויים הם בכמויות ובכתישה של הירקות
יש כאלה שמקציפים..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, קמח מצות, ביצים, קלי, חלה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל.
לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, בצל, עגבניות, ביצים, שמן, מלח, כמון, ראס אל חנות, בהרט, זנגביל, שום, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, בשר בקר, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, קמח מצות, צנוברים, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדורי בשר-פירגה
כדורי בשר עם פירות יבשים וירקות שורש
מצרכים לכדורי בשר:
1/2 קילו בשר טחון מעורב בקר והודו
ביצה
3 כפות פירורי לחם
תפוח אדמה ק ט ן מגורר
בצל ק ט ן מגורר
2 כפות פטרוזיליה קצו..
פירורי לחם,פטרוזיליה,עוף,גזר,אבקת מרק
, בשר בקר, הודו, בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, קולורבי, שזיפים, בצל, כרישה, שומר, משמשים, רסק עגבניות, סוכר חום, ביצים, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא