13 מתכונים עם פיתה, בשר, ביצים

עםפיתה

עםבשר

עםביצים

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..

(עפ"י מתכון ישן מהספר "כך נבשל" – ויצ"ו) למרות שהמתכון ישן – הוא עדיין הכי פשוט וטעים! (התוספות לאפיה : עפ"י ניסיוני האישי)

כופתאות מבשר הודו (חזה + שוק ) מבושלות במרק פטריות עדין - התוצאה : תבשיל רך וטעים לאניני טעם

הסביח המוכר שקונים בדוכנים הוא תולדה של ארוחת הבוקר האופיינית למטבח העירקי. נוהגים לאכול את הסביח (בוקר בערבית) בימי שבת אחרי שהגברים חוזרים מבית הכנסת. צנצנות, צלחות וקערות יוצאות את המקרר ..

הסביח המוכר שקונים בדוכנים הוא תולדה של ארוחת הבוקר האופיינית למטבח העירקי. נוהגים לאכול את הסביח (בוקר בערבית) בימי שבת אחרי שהגברים חוזרים מבית הכנסת. צנצנות, צלחות וקערות יוצאות את המקרר ..

הסביח המוכר שקונים בדוכנים הוא תולדה של ארוחת הבוקר האופיינית למטבח העירקי. נוהגים לאכול את הסביח (בוקר בערבית) בימי שבת אחרי שהגברים חוזרים מבית הכנסת. צנצנות, צלחות וקערות יוצאות את המקרר ..

החורף דורש חמים וטעים, ולכן ארגנו לכם רביעיית מתכונים מהירים אך חורפיים, בארומה של בית, גשם ותבלינים.

החורף דורש חמים וטעים, ולכן ארגנו לכם רביעיית מתכונים מהירים אך חורפיים, בארומה של בית, גשם ותבלינים.

בארוחה אצל עזרא, ירון אפה את הפיתות הבשרניות הללו בקמין, אבל אפשר לאפות אותן גם בתנור ביתי בחום מכסימלי