|
עודד צפתי השף והבעלים של ביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת
משתף אותנו בסוד קסמו של סלט הפאתוש עם הטוייסט המיוחד שמאפיין את המקום...
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, גבינה, עגבניות, בצל, קליפת לימון, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
המתכון הזה נולד בעקבות הפיתה. לערבים יש כבוד לפיתה, ואם נשארה פיתה לא זורקים אותה. במקום זאת, חותכים אותה ומוסיפים לסלט, או מטגנים בשמן עמוק ומוסיפים לה זעתר וסומאק. אצלנו באלבאבור מוסיפים ל..
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, גבינה, פלפל ירוק, מלפפונים, בצל ירוק, צנון, עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף עודד צפתי, ביסטרו בר על הנהר
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, גבינה, קליפת לימון, עגבניות, בצל, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
אין, אין כמו סלט פטוש לבנוני טוב.
אני כותבת כאן את הנוסח שלי ברמה הבסיסית למרות שניתן להחליף את הפיתה הקלוייה בקרוטונים מלחם מלא או שיפון
שיוצא מצויין לדעתי,
כמו כן ניתן לשדך רוטב טחינה חריף טוב - הולך מצויין
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, מלפפונים, מאש, עגבניות, בצל ירוק, בצל סגול, שמן זית, שמן צ'ילי, נענע, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, גבינת פטה, בולגרית, כוסברה, בצל ירוק, רימון, רוטב צ'ילי, רוטב ויניגרט, דבש, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, זעתר
www.foodis.co.il
|
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, בשר, בצל, עגבניות, פלפל חריף, צנובר, כרובית, בצק, טחינה, שמן צמחי, פטרוזיליה, מלח, שום
www.sirim.co.il
|
|
כרעיי עוף שחומים עם בצל מטוגן מונחים על פיתה עיראקית לצד תבשיל עלי מנגולד וגרגירי חומוס
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, כרעיים, שניצל, בשר, פלפל ירוק, חצילים, מנגולד, בצל, חומוס, תירס, רום, מרק עוף, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שומשום, כורכום, זעתר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פרחי כרובית מתובלים עם שום ולימון ומטוגנים עד הזהבה. מוגש לצד טחינה ביתית ופיתות קלויות עם שמן זית וזעתר
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, בשר, יוגורט, פלפלים, כרובית, שמן זית, טחינה, פסטה, קרם, מרק, מלח גס, זעתר, שום
food.nana10.co.il
|
|
באזור המשולש קוראים לו מוסחאן, בצפון הארץ הוא ידוע כמחמר. מנה קלה וטעימה, הגרסה אל באבור מוצלחת במיוחד
פיתה,סומאק,מיץ לימון
, בשר בקר, עוף, עגבניות, בצל, צנוברים, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
