|
האלטרנטיבה שלי לחמינדוס: סלט ביצים ים תיכוני, שהרוטב הטעים שלו נספג יפה בפרז'לדה.
פלפל אדום,לימון כבוש,זיתים,-זעפרן
, דג אנשובי, בצל סגול, עגבניות שרי, עגבניות, צנון, פלפלים, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מומלץ את החצילים לחתוך לקוביות בינוניות ולהניח במסננת. לפזר מעט מלח גס, פלפל לבן וקמח ולערבב היטב. הקמח עוצר את ספיגת השמן בטיגון ויוצר קרנצ'יות כמו צ'יפס לחצילים.
פלפל אדום,לימון כבוש,זיתים,-זעפרן
, חצילים, גמבה, גמבה, מלפפונים חמוצים, זיתים ירוקים, גרעין, מלח, פטרוזיליה, אריסה
www.cookshare.co.il
|
עוד מתכון מהמטבח המרוקאי. אפשר להשתמש בתערובת של דגיגונים - אם אתם אוכלים עם החברים שלכם, ומותר לכם לאכול בידיים. אם לא - נתחים יפים של דג. אני אוהב להשתמש בטונה, טיפה יבש אבל טוב מאד.
פלפל אדום,לימון כבוש,זיתים,-זעפרן
, דגיגונים, דג טונה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, רוטב צ'ילי, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|