|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, רום, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, שמן זית, חלה, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים, המעלה על השולחן מצעד של בשרים ודגים.
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון דגים מיוחד לחג הפסח. פילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מתכון דגים לפסח. ארגון מגדלי הדגים.
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, דג קרפיון, כרישה, לימון, בצל ירוק, ברוקולי, אננס, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, שמן, רסק עגבניות, מרק ירקות, סוכר, רוטב סויה, חומץ, אגוזי קשיו, פלפל לבן, שום, זנגביל, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, דג דניס, חמאה, עגבניות, פטריות, כוסברה, זיתים, גמבה, רוטב סויה, פיסטוקים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, דג סלמון, פירות יער, בצל אדום, כוסברה, שורש, תרד, חומץ בן יין לבן, שמן שומשום, שמן זית, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, נענע, מלח
rest.co.il
|
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, סרדינים, דג סול, זוקיני, פלפל חריף, קליפת לימון, יין, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, סרדינים, דג סול, זוקיני, פלפל חריף, קליפת לימון, יין, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, לבבות דקל, גמבה, פלפל ירוק, בצל סגול, חסה, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, חומץ, סוכר, רוטב סויה, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אדום,מיץ לימון,יין לבן,בצל,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, לימון, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא