|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אדום,עלי דפנה,מלח ים,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
פאיה ירקות עם טופו, מנה שעושה שמח בעינים.
פלפל אדום,עלי דפנה,מלח ים,ביצים,-������������������������������������������������������������������������������������������
, אפונה, בצל, גזר, ציר ירקות, חלבון, אגוזים, אורז, טופו, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
