מתכונים עם פלפל אנגלי, ארטישוק ללא �� , ללא בשר

סופריטו עוף וארטישוק

תבשיל עוף עשיר, טעים ומשביע בניחוחות של כורכום והל

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , עוף, לבבות ארטישוק, שמן, מרק עוף, כורכום, פלפל שחור, מלח

ארטישוק ירושלמי כבוש. ירקות כבושים, מתכון.

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , ארטישוק ירושלמי, שורש, לוף, לימון, חומץ, קלי, דבש, טבסקו, עלי דפנה, מלח

מנה בשרית עסיסית בליווי בצלי שאלוט, ארטישוק ירושלמי ופטריות שמפיניון בתיבול עשיר

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , בצלצלים, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל סגול, פטריות שמפיניון, שמן קנולה, כורכום, פלפל שחור, פפריקה חריפה, קינמון, עלי דפנה, מלח

המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן, שום, מלח

פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , אוסובוקו, עצם בקר, טלה, בצל, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, יין לבן, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, דפנה, פלפל, מלח

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , חצילים, ארטישוק ירושלמי, כרישה, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה

פלפל אנגלי,ארטישוק,-�� ,-בשר , שוק טלה, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום