|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל אנגלי,כוסברה,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-לימון
, בצל סגול, פלפל שאטה, יין אדום יבש, מרינדה, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,כוסברה,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-לימון
, אוסובוקו, טלה, ציר עוף, בייקון, עוף, שמנת, סלרי, כרישה, לבבות ארטישוק, בירה שחורה, יין לבן, רסק עגבניות, דבש, קרם, שום, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, אניס, קינמון
www.2eat.co.il
|
נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים
פלפל אנגלי,כוסברה,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-לימון
, אוסובוקו, בקר, בשר, טלה, ראש סלרי, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, דבש, מרק, גרגירי כוסברה, עלי דפנה, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
|