|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, בשר בקר, צימוקים, שזיפים, משמשים, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, שמן, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף חיים טיבי
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, חזה ברווז, שוק ברווז, בקר, בשר, מיץ תפוזים, סוכר חום, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, רוזמרין, ציפורן, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, ציר בקר, כתף בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, שורש, סלרי, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף נדב קמפ - רשת BBB בורגוס בורגר בר
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, שפונדרה בקר, בקר, שזיפים, בצל, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אורי ארנון, מסעדת ארנולד'ס
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, בשר ראש, ראש סלרי, בצל, שורש, רסק עגבניות, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, זנב בקר, ראש שום, חבושים, בצל, כרישה, לימון, שורש, סלרי, גוורצטרמינר, יין לבן, שמן חמניות, דבש תמרים, טורטליני, חלמון, פסטה, קמח, קרח, בצק, פלפל שחור, מקל וניל, מלח ים, גזר
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל אנגלי,יין אדום,טימין,-שמן קנולה,-עוף שלם
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא