|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
פלפל אנגלי,יין,בשר בקר טחון,בצל לבן,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
