|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
פלפל אנגלי,כבד עוף,יין,בצל לבן,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
