|
מנה בשרית עסיסית בליווי בצלי שאלוט, ארטישוק ירושלמי ופטריות שמפיניון בתיבול עשיר
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בצלצלים, לוף, בצל סגול, פטריות שמפיניון, שמן קנולה, כורכום, פלפל שחור, פפריקה חריפה, קינמון, עלי דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חצילים, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, סלרי אמריקאי, לוף, עגבניות, יין לבן, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, טימין, דפנה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חצילים, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של ספון ביסטרו בר
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עצם בקר, טלה, בצל ירוק, ראש שום, שורש, סלרי, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון לסלט עוף: סלט עשיר עם מצע ירוק של חסות וארוגולה, משחק של סלרי, ארטישוק ואגוזי מלך ודומיננטיות של קורקבני עוף וביצים קשות - סלט אחד שהוא ארוחה שלמה
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, שומן אווז, בשר, שומר, ראש סלרי, לוף, צנון, לימון, ביצים, שמן זית, שמן אגוזי מלך, שמן חמניות, דפנה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
אין כמו ציר אמיתי לבסיסים של מרקים ורטבים.
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, הודו, עוף, ראש שום, לוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שורש, יין לבן, קלי, שמן זית, גזר, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
מעדן מלכים שנוצר מתוך "ניסוי וטעיה" ויצא טעים להפליא. אני אישית הגשתי יחד עם אורז לבן שהזלפתי עליו בעת ההגשה את נוזלי הבישול והשילוב היה מדהים.
פלפל אנגלי,כרישה,בצל,ארטישוק ירושלמי,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עוף, ראש שום, בטטה, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, לוף, קולורבי, קלי, שמן זית, שמן, גזר, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|