|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל אנגלי,כתף בקר,כרישה,גזר,-שוק טלה
, ציר בקר, ראש שום, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
פלפל אנגלי,כתף בקר,כרישה,גזר,-שוק טלה
, בקר, בשר, תאנים, סלרי, שזיפים, משמשים, דלעת, בצל, לוף, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,כתף בקר,כרישה,גזר,-שוק טלה
, בשר בקר, בצל, לוף, בטטה, סלרי, שזיפים, משמשים, רום, יין אדום יבש, שמן זית, שקדים, דבש, חרדל, שום, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל אנגלי,כתף בקר,כרישה,גזר,-שוק טלה
, אוסובוקו, חזה אווז, עוף, בשר, קולרבי, בצל, שורש, סלרי, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,כתף בקר,כרישה,גזר,-שוק טלה
, סלרי, שורש, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
פלפל אנגלי,כתף בקר,כרישה,גזר,-שוק טלה
, בקר, כבד, חזה אווז, בצל, סלרי, לוף, זיתים שחורים, קליפת תפוז, יין אדום יבש, שום, ציפורן, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|
