|
תבשיל הקדרה האולטימטיבי – מכניסים את כל המרכיבים לקדרת החרס ושולחים לתנור לשלוש שעות של בילוי חמים
פלפל אנגלי,מקל קינמון,כתף בקר,גזר,-שוק טלה
, בשר כבש, עצם בקר, תפוחי אדמה, ארטישוק, שורש, שומר, סלרי, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,מקל קינמון,כתף בקר,גזר,-שוק טלה
, בשר בקר, בצל, לוף, בטטה, סלרי, שזיפים, משמשים, רום, יין אדום יבש, שמן זית, שקדים, דבש, חרדל, שום, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל אנגלי,מקל קינמון,כתף בקר,גזר,-שוק טלה
, אוסובוקו, חזה אווז, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|