|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת Frame Chef & Sushi Bar
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, כתף כבש, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, סלרי, שומר, בירה, גינס, קמח, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, טימין, קינמון, עלי דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר פשוט להכנה: נזיד בשר, שעועית ועגבניות - מחמם, חורפי ופשוט להכנה
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, בשר, ציר בקר, לבנה, שעועית, עגבניות, בצל, סלרי, פלפל שאטה, חרדל דיז'ון, שום, עלי דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, לחם, מרק, עלי דפנה, כורכום, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כוסברה, כרישה, לימון, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, מרק, עלי דפנה, כורכום, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, בצל, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל לבן, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
ישירות מהעיר מילאנו, מגיע מלך התבשילים האיטלקיים- אוסובוקו טלה שהוא חגיגת בשרים גדולה, במיוחד לקראת החורף.
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, סלרי, שורש, יין אדום יבש, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
מסעדת NG שמחה לפרסם את המתכונים המיוחדים והטעימים שלה להכנת ארנבת ב-3 דרכים שונות.
פלפל אנגלי,פלפל,גזר,בזיליקום,-שמן קנולה,-כרוב
, חמאה, שורש, בצל סגול, סלרי, שומר, יין לבן, בירה, יין אדום, מרינדה, שמן זית, חיטה, חרדל דיז'ון, דבש, שמן סויה, שום, טימין, מיורן, דפנה, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, רוזמרין, זרעי חרדל
www.2eat.co.il
|
|
|