|
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, לבנה, בצל ירוק, חמוציות, רימון, קינואה אדומה, שמן זית, פטרוזיליה, נענע
www.xnet.co.il
|
|
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, עגבניות שרי, עדשים חומות, פלפל אדום, כוסברה, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, חזה עוף, נקטרינה, בצל סגול, שזיפים, קיווי, מיץ תפוזים, מיץ לימון, רוטב סויה, סוכר חום, שמן, ג'ינג'ר, שום
www.xnet.co.il
|
|
בלי אפייה, עם חמצמצות מרעננת – ושטיח של מנגו מלמטה: סביצ'ה בורי לימים החמים איך מכינים סביצ'ה בורי על שטיח מנגו? לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: נעמה גונצ'רובסקי ו-Layla Cooking)
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, דג בורי, בצל אדום, מנגו, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, סומאק
www.xnet.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, בשר, דלעת, ליים, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטליקוס - כוסות קטנות של בצק, מלאות בבשר וחציל קלוי ומעוצבות לצורת כוכבים קטנים - היו ארוחת בוקר השבת הרשמית כאשר הגברים חזרו מבית הכנסת. יש רק דרך נכונה אחת לאכול אותם: חותכים אופקית, מניח..
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, בשר בקר, צנוברים, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, בצק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שומשום, קינמון, מלח גס, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
המש והעדשים המונבטות מתובלות היטב בשמן זית ובהרבה לימון. השילובים עם הרשאד, המנתה הקרירה והנענע הריחנית יוצרים סלט עשיר בטעמים.
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, עדשים שחורות, בצל אדום, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, נענע, רשאד, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, פלפל אדום, עגבניות, מלפפונים, ליים, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, שמן זית, חלה, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חיבור לא קונבנציונלי, אבל הקובנה סופגת את הרוטב והופכת כל ביס לחגיגה.
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, דג מטיאס הרינג, בצל סגול, עגבניות, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, צלפים, חרדל, דבש, סחוג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
פלפל חריף,לימון,בצל,-אבקת מרק
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא