|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
פלפל חריף,מלח גס,חומץ,חומוס,בצל סגול,-עגבניות שרי,-בלסמי
, רימון, פלפלים, חצילים, כוסברה, יין לבן, אגוזי מלך, שמן, קמח, מרק, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
