מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
פלפל ירוק,פלפל,יין לבן יבש,טלה,גזר,בצל,-שמן קנולה,-דבש
, צלעות טלה, בשר בקר, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, לוף, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
פלפל ירוק,פלפל,יין לבן יבש,טלה,גזר,בצל,-שמן קנולה,-דבש
, שוק טלה, בצל סגול, סלרי, עגבניות, קישואים, רימון, אפרסק, זיתים, חבושים, ענבים, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
פלפל ירוק,פלפל,יין לבן יבש,טלה,גזר,בצל,-שמן קנולה,-דבש
, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, שומר, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל ירוק, פלפל, יין לבן יבש, טלה, גזר, בצל ללא שמן קנולה, ללא דבש?
- הכל על מתכונים עם פלפל ירוק, פלפל, יין לבן יבש, טלה, גזר, בצל ללא שמן קנולה, ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|