|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
פלפל לבן,זרעי כמון
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, שמן זית, חרדל, מרק, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
פלפל לבן,זרעי כמון
, עוף, חמאה, עדשים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, ערמונים, שום, זרעי חרדל, מלח, טימין
www.sugat.com
|
|
פלפל לבן,זרעי כמון
, כרישה, בצל, מנגולד, חומוס, שמפניון, פטריות, כוסברה, אורז מלא, רוטב צ'ילי, שמן זית, מקל קינמון, תבלין הל, ציפורן, כורכום, כמון, מלח, פטרוזיליה, שום
www.rotev.co.il
|
|
פלפל לבן,זרעי כמון
, חמאה, בצל, עגבניות, עדשים כתומות, שמן, טופו, שום, ג'ינג'ר, מסאלה, זרעי כוסברה, כורכום, מלח
www.rotev.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
food.walla.co.il
|
תבשיל זה הוא שילוב של הדאל (נזיד העדשים) עם תבשיל ירקות, ועל כן הוא מקנה תזונה בריאה יותר בזמן קצר.
השילוב הכתום מיועד לחיזוק האנרגיה הכללית בגוף (צ'י)
פלפל לבן,זרעי כמון
, בצל, בטטה, עדשים כתומות, כוסברה, שמן קנולה, שום, פטרוזיליה, אורגנו, כמון, כורכום, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
זהו נזיד פופולארי שהכרתי בטיולי בהודו ,שם הוא נקרא דאל, והוא משתלב היטב עם אורז או צ'אפאטי (לחם הודי).
השילוב של חמאה ושמן מחזק את טעם החמאה ומאפשר לעבוד בחום גבוה יותר.
ניתן להחליף את העדש..
פלפל לבן,זרעי כמון
, חמאה, בצל, עגבניות, עדשים כתומות, שמן, שום, מסאלה, זרעי כוסברה, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|