|
תתכוננו להתמכר - סלט פריך של נתחי עוף עם רצועות כרוב ואטריות מטוגנות שמתפקד כמנה עיקרית
פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה
, חזה עוף, לימון, פלפלים, כוסברה, כרוב, אטריות אורז, חמאת בוטנים, שמן שומשום, מיונז, רוטב סויה, דבש, פטרוזיליה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רוטב הולנדז
רוטב מדהים שמתאים לעופות, ביצים עלומות, וכמעט לכל דבר דומה במשהו למיונז אבל עשיר
ועדין יותר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף צחי בוקששתר שהוכן במסגרת אירוע מאכלי החלב של טרה לקראת שבועות 2003.
פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה
, גבינה צהובה, יוגורט, גבינה, חלב, בצל סגול, חצילים, גזר, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה
, שמנת מתוקה, חלב, שמפניון, פטריות, בצל, רוטב בשמל, קורנפלור, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה
, טלה, דג פלמידה, דג לברק, שמנת מתוקה, חלב, כרובית, מנגולד, ציר ירקות, שמן זית, קרם, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה
, שמנת חמוצה, מלפפונים, בצק פילו, עירית, שמיר, כמון, סומאק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה
, דג פורל, בצל ירוק, בצלצלים, יין לבן יבש, שמן, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, טימין, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל לבן,מיץ לימון,חמאה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא