|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, דג אמנון, דג סלמון, עגבניות, לימון, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, זנגביל, שום
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, ציר דגים, בשר, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, ציר דגים, דג לברק, לבנה, חמאה, כוסברה, לימון, אגוזים, שמן זית, שום, לימונית
www.foodis.co.il
|
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, דג אמנון, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, מרינדה, שמן זית, פטרוזיליה, שום, טימין, אורגנו, פפריקה מתוקה
www.foodis.co.il
|
מנה מאוד טעימה מתפקדת כמנה עיקרית
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, חמאה, שמנת, שמפיניון, פטריות, לימון, יין לבן יבש, שום, כורכום, זעפרן, מלח ים
www.matkonela.co.il
|
מהטובים שבמתכונים
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, כוסברה, עגבניות שרי, עגבניות, שמן זית, חרדל, מרינדה, שום, כורכום, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
פלפל לבן,מלח,יין לבן,דג דניס,-קמח
, דג אמנון, דג סלמון, עגבניות, לימון, מיץ לימון, קורנפלור, שמן זית, זנגביל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|