|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל לבן,נענע,לוף,-קמח
, קלמארי, עדשים, לימון, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, לחם, ערמונים, שמן זית, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועוד
פלפל לבן,נענע,לוף,-קמח
, פטריות פורטובלו, בצל סגול, קישואים, אפונה, יין לבן, שמן זית, אגוז מוסקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל לבן,נענע,לוף,-קמח
, שמנת חמוצה, יוגורט, זוקיני, סלק, מיץ לימון, שמן זית, חומץ, חרדל, עירית, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של השף רהב הררי, מסעדת מרתה.
פלפל לבן,נענע,לוף,-קמח
, פירות ים, דג אינטיאס, שרימפס, קלמארי, דג טונה, דג מוסר, אשכולית אדומה, קולרבי, כוסברה, סלק, מיץ תפוזים, אגוזי קשיו, סוכר חום, שמן זית, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל לבן,נענע,לוף,-קמח
, דג לוקוס, בצל ירוק, פול, עגבניות, לימון, כוסברה, צימוקים, בצל, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, קלי, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
באדיבות השף רונן כהן מסעדת פסיפיק מלון קראון פלזה תל-אביב
פלפל לבן,נענע,לוף,-קמח
, דג לוקוס, כוסברה, לימון, בצלצלים, שורש, בצל ירוק, שמן זית, טחינה, פיתה, פטרוזיליה, זרעי כוסברה, מלח, למון גראס, שום
www.2eat.co.il
|
|
|
