|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, בשר כתף, פלפל אדום, חומוס, בצל, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, שריר בקר, בשר, בשר כתף, כרוב, עגבניות, גמבה, תפוחי אדמה, בצל, פלפל אדום, אורז, שמן, ביצים, מלח
www.sirim.co.il
|
|
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, גמבה, בצל אדום, כרובית, חומץ, סוכר, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, כורכום, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
המתכון מאת השף איל לביא מסעדת PASTIS. מומלץ כדאי לבחור שורשים צעירים בגודל בינוני, שלהם טעם עז ומרקם פריך
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, דג פלמידה, סלרי אמריקאי, סלרי, צנון, קולורבי, לימון, שומר, ליים, לפת, שמן זית, זרעי כוסברה, מלח ים, כמהין
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, כרוב, שעועית ירוקה, כוסברה, קישואים, רוטב צ'ילי, חרדל, סולת, שמן, ג'ינג'ר, זנגביל, אספטידה, מלח
www.rotev.co.il
|
|
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, קינואה, בצל סגול, אפונה, תירס, כוסברה, מיץ לימון, שמן, דפנה, מקל קינמון, תבלין הל, ציפורן, כורכום, שום, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, מסאלה, כמון, זרעי כוסברה, מלח
www.rotev.co.il
|
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, שריר בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, סלרי, מנגולד, בצל, רכז רימונים, חומץ בלסמי, ציר ירקות, שמן זית, סילאן תמרים, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל שחור,זרעי כמון,גזר
, שריר בקר, בשר, בצל, פלפל אדום, חומוס, אורז, שום, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא