|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, גבינת מוצרלה, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל לבן, בטטה, שורש, רוטב עגבניות, שמן זית, לחם קל, מיונז, פסטה, סוכר, בגט, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הומאז’, שמוקדש באהבה לאדם הראשון שתחת שרביטו עבדתי וממנו למדתי: ארז קומרובסקי. החציל היה אחת המנות הראשונות שהייתי צריכה להכין והיא מופלאה. ארז הוא מהשפים הבולטים של המטבח הישראלי החדש, והחצ..
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, יוגורט, לימון, שמן זית, טחינה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, חמאה, גבינת פטה, שמנת, ביצים, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, חמאה, לימון, בצק פילו, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, מלח ים, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, דג לוקוס, פלפל אדום, בצל ירוק, לימון כבוש, סלק אדום, לימון, שמן זית, מלח ים, בזיליקום, טימין
www.foodis.co.il
|
|
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, בשר בקר, טלה, בצל, בצק, קמח, שמן, חומץ, ביצים, מלח, שומשום, קצח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של עומר מילר סו-שף בפודארט
פלפל שחור,חצילים,זעתר,-שמן קנולה,-פסטו,-לוף
, בשר בקר, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, עגבניות תמר, בצל לבן, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, בורגול, ביצים, רוטב צ'ילי, סוכר, זרעי כמון, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא