|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
פלפל שחור,יין מרסלה
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, פטריות, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, שמן זית, סילאן תמרים, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
שילוב טעמים ייחודי במנה מעולה ומתוחכמת של מסעדת מוסקט, מצפה הימים
פלפל שחור,יין מרסלה
, כרעיים, שקדי עגל, בשר, דלעת, פטריות, שעועית ירוקה, גזר, לוף, כרישה, שורש פטרוזיליה, שמן זית, דבש, חומץ שרי, קנלוני, פסטה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
פלפל שחור,יין מרסלה
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, טימין, מרווה, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,יין מרסלה
, חזה אווז, בשר בקר, שריר בקר, כתף בקר, שזיפים, בצל, יין אדום יבש, בצק עלים, מרק צח, ביצים, שמן, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,יין מרסלה
, כבדי עוף, שומן אווז, חזה אווז, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, שמפניון, פורטבלו, יין פורט, ברנדי, סוכר, חלמון, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל שחור,יין מרסלה
, כבדי עוף, שומן אווז, חזה אווז, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, שמפניון, פורטבלו, יין פורט, ברנדי, סוכר, חלמון, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל שחור,יין מרסלה
, חזה עוף, חמאה, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קמח לבן, רוזמרין, מלח ים, מרווה
food.walla.co.il
|
|
מנה קלה להכנה ממנות מסעדת בוקצ'ו
פלפל שחור,יין מרסלה
, שייטל, בשר, חמאה, ברנדי, קמח, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
פלפל שחור,יין מרסלה
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, כרישה, סלרי, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, אורגנו, רוזמרין, שום, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
במיוחד לחובבי הבשר האדום - פילה בקר לצד בצלי שאלוט מקורמלים ורוטב יין מרסלה
פלפל שחור,יין מרסלה
, צלעות טלה, פילה בקר, בשר, בצלצלים, לימון, אננס, לדר, יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, חרדל, רוזמרין, טימין, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא