|
חם לי. נקודה. ולכן לא האמנתי שחברים מאד אלגנטיים מחו
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, סינטה בקר, דג סלמון, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנון, אבוקדו, לימון, יין, שמן זית, זרעי כוסברה, מלח ים, רוקט
saloona.co.il
|
|
הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, דג סלמון, חמאה, חלב, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, אבוקדו, אננס, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, שומשום, מלח
saloona.co.il
|
|
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, זוקיני, קישואים, פרסה, חצילים, תרד, לוף, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, קארי, אורז, טופו, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, כורכום, גזר, מסאלה, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
תמיד הערצתי אנשים עם אומץ לב. ולא שהרגשתי פחדנית. דווקא
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, עגבניות שרי, ברוקולי, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, מיונז, גזר, נענע, מלח
saloona.co.il
|
|
כוסברה במקום נענע, קרוטוני טורטייה במקום קרוטוני פיתה מסורתיים ותוספת של תירס ושעועית שחורה ל”מכסיקניות אותנטית”. איך לא חשבו על זה קודם?
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, שעועית אדומה, עגבניות תמר, שעועית יבשה, פלפל חריף, פלפל ירוק, מלפפונים, תירס, מיץ לימון, קרוטונים, שמן זית, פיתה, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, אצות, בצל ירוק, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, צנון, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, נענע, סומאק, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 30 דק' הכנה • גם במנות מנצחות כמו אנטיפסטי חייבים להתחדש
פלפל שחור,כוסברה,בצל סגול,-בזיליקום
, ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, ארטישוק, לימון, לוף, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא