|
אומרים שהמאכל, המככב היום בכל שולחן בראנץ' אמריקני, נולד בעקבות תלונתו של ברוקר מפונק, שנהג לאכול במסעדת 'דלמוניקו' המפורסמת במנהטן, וטען ש"אין שום דבר חדש בתפריט". השף..
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, חזה הודו, לחם, לחמניה, מיונז, שיפון, קטשופ, ביצים, חומץ, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כל יופיו של המגדל הוא בהשתקפותו מתוך קערת זכוכית שקופה וגבוהה.
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, גבינת מוצרלה, לבנה, בצל סגול, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מלפפונים, סלק, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, סוכר, בזיליקום, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, לימון כבוש, בצל שאלוט, כוסברה, שמן זית, עירית, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון סקונס מופחת פחמימות עם גבינה ובזיליקום באדיבות בישולייט
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, גבינה, חלב, תרסיס שמן, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, רוטב סויה, אבקת אפיה, חומץ, שמן זית, קמח, ביצים, סודה לשתיה, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט לפילה דג אפוי, עסיסי וטעים בתיבול מעודן של שמנת, חרדל, דבש ולימון
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, דג הליבוט, שמנת מתוקה, חרדל, דבש, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
מנה של טונה קלילה וצבעונית ברוטב תמרים ולימון טעים במיוחד באדיבות צרלי פדידה, מסעדת אוליב ליף
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, דג טונה אדומה, דג טונה, תמר, לימון, שמן זית, דבש, פלפל, מלח, רוקט, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט לפילה דג אפוי, עסיסי וטעים בתיבול מעודן של שמנת, חרדל, דבש ולימון
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, דג הליבוט, שמנת מתוקה, חרדל, דבש, מלח, טימין
www.mako.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פלפל שחור,מיץ לימון,-שמן קנולה,-שום,-צלפים,-בשר
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא