|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
גזר וארטישוק ירושלמי צלויים בתנור ומוגשים חם בליווי רוטב חמצמץ
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, קליפת לימון, ארטישוק, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, גזר, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכנתי צלי עוף וארטישוק ירושלמי-סגנון מזרחיהכורכום והלימון משווים לעוף טעם חדש ובעיני גם מראה אחר.
מצרכים:6-8 חלקי עוף עם העור6-8 ארטישוק ירושלמי2 בצלים
לטגן את העוף (עם העור) היטב בלי שמן לט..
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, עוף, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, שמן, דבש, אבקת מרק, כורכום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לשקדי עגל על מחית ארטישוק ירושלמי מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, שקדי עגל, ציר עוף, לבבות ארטישוק, שמן זית, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
ישראל אהרוני במתכון לתבשיל קציצות בשר עם ארטישוק ירושלמי, בורגול, חומוס ולימון כבוש - תבשיל מעט חריף לחורף חם
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, לוף, חומוס, בורגול, ביצים, שמן זית, שום, מלח, מרווה, כורכום
www.mako.co.il
|
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, רסק עגבניות משומר, עגבניות, בצל, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ארטישוק ירושלמי הוא שורש בעל טעם חזק ויחודי. את החמוצים אפשר להוסיף לסלט ולתבשילים או לאכול בנפרד.
www.ynet.co.il
|
פלפל שחור,מיץ לימון,ארטישוק ירושלמי,-שמן קנולה
, סינטה בקר, לימון, שמן זית, גרעין, מלח גס, זרעי כמון, עירית
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא