|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל שחור,מיץ לימון,בייקון,-שמן קנולה,-שוקיים עוף
, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, תרד, בצל, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל אנגלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמי שיבק החליטה להכניס את עצמה להרפתקאה מושחתת במיוחד, כזו שמניבה בסופה קיש עשיר עם שלבי הכנה פשוטים ולא מעט קלוריות
פלפל שחור,מיץ לימון,בייקון,-שמן קנולה,-שוקיים עוף
, חזה אווז, גבינת גרוייר, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, ביצים, קמח, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רוטב הברביקיו -אלמנט חשוב בברבקיו האמריקאי. משמש למרינדה,להברשת הבשר לפני הצלייה, למניעת ייבושו,וגם כרוטב המלווה את הבשר המוכן. הוא מתוק ופיקנטי, עם המון עגבניות וגם חומרים ארומטיים.
פלפל שחור,מיץ לימון,בייקון,-שמן קנולה,-שוקיים עוף
, ציר עוף, בצל, מיץ תפוזים, קטשופ, טבסקו, דבש, פפריקה חריפה, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנת טאפאס - המנה בדרך כלל מוגשת בלי ביצה וגם כך היא טובה. אם תבקשו, יניחו לכם מעל עין נוזלית שאותה יש לפצוע.
פלפל שחור,מיץ לימון,בייקון,-שמן קנולה,-שוקיים עוף
, בשר, פורטבלו, פטריות, שמן זית, ביצים, חלמון, טבסקו, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מדובר בספין פרטי של מתכון שמגיע מהחלק הרומני של המשפחה. המתכון לא כל כך כשר, אבל אם נחליף את הבייקון בחזה אווז מעושן ואת צלע החזיר בצלע עגל ונוותר על היוגורט, המתכון לא יהיה פחות טעים, אבל הרבה יותר כשר
פלפל שחור,מיץ לימון,בייקון,-שמן קנולה,-שוקיים עוף
, צלעות חזיר, אונטריב בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, רסק עגבניות משומר, כרוב, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, שמן זית, אורז, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל שחור,מיץ לימון,בייקון,-שמן קנולה,-שוקיים עוף
, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, מלח גס, טרגון, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|
