מתכונים עם פלפל שחור, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום ללא שמן קנולה

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.

פלפל שחור,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,-שמן קנולה , דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קוסקוס, מתכוני ירקות, מתכוני קיץ

www.ynet.co.il

סלט חזה עוף וענבים

פלפל שחור,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,-שמן קנולה , שניצל, עוף, ענבים ירוקים, בצל שאלוט, בצל ירוק, ליים, סלרי, חסה, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, רוקט, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני סלט חזה עוף, מתכוני ענבים, מתכוני חזה עוף

www.ynet.co.il

סלט ירוק

סלט ירקות עשיר

פלפל שחור,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,-שמן קנולה , עגבניות שרי, עלי בייבי, פלפל צהוב, פלפל אדום, גרעיני חמנייה, שמן זית, דבש, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני ירוק, מתכוני סלט

www.foodsdictionary.co.il

כריך באנייטו

פלפל שחור,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,-שמן קנולה , דג אנשובי, דג טונה, גמבה, זיתים שחורים, פלפל ירוק, בצל סגול, צנון, לחם, שמן זית, ביצים, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני כריך

food.walla.co.il

קוביות דג נא ברוטב הדרים

מתכון של השף חני פרבר.

פלפל שחור,מיץ לימון,חומץ בן יין אדום,-שמן קנולה , דג אינטיאס, דג פרידה, דג סלמון, דג פורל, דג טונה, בצל אדום, מלפפונים, גזר, מיץ תפוזים, שמן זית, זרעי חרדל, שמיר

ראו גם: מתכוני קוביות, מתכוני ברוטב הדרים, מתכוני הדרים

food.walla.co.il

טאג'ין קוסקוס פירות ים

הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.