|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פלפל שחור,מיץ לימון,לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פסטו
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
פלפל שחור,מיץ לימון,לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר בקר, טלה, חצילים, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, מלח, שום, מלח ים, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
פלפל שחור,מיץ לימון,לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר בקר, טלה, חצילים, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, מלח, שום, מלח ים, מלח גס
www.mako.co.il
|
פלפל שחור,מיץ לימון,לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר טלה טחון, לימון, מנגולד, חומוס, כרישה, סלרי, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, בהרט, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..
פלפל שחור,מיץ לימון,לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרגיות, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, פירורי לחם, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
|
